معرفی وبلاگ
در این وبلاگ ضمن ارایه مطالب مفیدی پیرامون رژیم های غذایی و سلامت ،امکاناتی نظیر پرسش و پاسخ ،..فراهم گردیده است با تشکر دکتر حسین فتحی www.drfathi.ir
دسته
فیدها
رژيم سلامتي
آرشیو
آمار وبلاگ
تعداد بازدید : 4634
تعداد نوشته ها : 5
تعداد نظرات : 1
Rss
طراح قالب

 

براي مطالعه مطالب اينجا را كليك كنيد

از اين پس مطالب به صورت خوان براي وبلاگ قرارگرفت

دسته ها : معرفي
چهارشنبه بیست و پنجم 8 1390 1:39

bmi چيست؟ body mass index  شاخص توده ي بدني است.يك شاخص جهاني از وضعيت جسماني شما است.

 

با  كليك اينجا مي توانيد bmi بدن خود را محاسبه كرده و از اين طريق بدانيد چاق هستيد ؟ لاغر ؟ يا وزن مناسبي داريد.

دسته ها :
پنج شنبه سی یکم 6 1390 14:6

www.drfathi.ir

فشار خون بالا: 1-براي كاهش فشار خون نمك مواد غذايي را كاهش دهيد2-مصرف كلسيم و پتاسيم را در رژيم غذايي افزايش دهيد منابع پتاسيم( پرتغال،گلابي،اسفناج،سيب زميني فراوردهاي لبني،گوشت مرغ،ماكيان و حبوبات)و منابع كلسيم(فراوردهاي لبني كم چرب،كلم بروكلي ،كلم برگ وحشي) 3-الكل (باعث انقباض و تنگ شدن عروق و در نتجه فشار به قلب و باعث ميشود تا قلب خون را با قدرت بيشتري پمپ كندو باعث بالا رفتن فشار خون مي شود) لذا الگل مصرف نكنيد.

بيماريهاي ريوي: اين بيماران بايستي كالري كافي دريافت كنند وغذاي سرشار از آنتي اكسيدان ها (ميوه ها،سبزيجات،ماهي هاي روغني ،غذاي غني از فيبر غذايي) و مصرف يك مكمل مولتي ويتامين هم مي تواند به دريافت مواد مغذي در اين افراد كمك كند.اين افراد بايستي با خوردن وعدهاي غذايي مكرر و كم حجم و متراكم كالري مورد نياز بدن خود را دريافت كنند.مثلاخوردن 3 وعده كم حجم در هر روزو چند ميان وعده ( غذاي كم حجم به تنفس راحت بيمار كمك مي كند) از مصرف غذاي نفاخ و باد آورخوداري كنند و روزانه 8 ليوان مصرف كنند.

نارسايي قلب:1- حفظ وزن مناسب از طريق دريافت كالري مناسب2-كاهش دريافت سديم(نمك) بيماران قلبي سديم و مايعات را در بدن نگه مي دارند لذا بايستي نمك غذا محدود شود محدوديت نمك بسته به شدت بيماري متفاوت است افراد با نارسايي قلبي و تنگي نفس بايد دريافت سديم را در رژيم غذايي به كمتر از 2000 ميلي گرم در روز برسانند.2- محدوديت مايعات 6-8 ليوان(1.5-2ليتر) در روز در بيماران بستري مايعات كمي هم بيشتر محدود شود.3- دريافت مكمل ها غذايي( غني از پروتئين و پر كالري)در افرادي كه اشتهاي خوبي ندارند.

يبوست: در افراد مسن كند كار كردن روده ها به علت كاهش انقباض عضلات صاف باعث يبوست مي شودكه با مصرف فيبر و مايعات اصلاح مي شودحبوبات ميوه ها و سبزيجات حليم و فرني مفيد هستند نوشيدن آب زياد حد اقل 6-8 ليوان( آب زياد به نرم ماندن حجيم شدن و دفع آسان كمك مي كند)

نقرس: بيماري دردناكي است كه قاعده انگشت شصت پا را گرفتار ميكند اين امر به علت سطح بالاي اسيد اوريك خون است كه منجر به رسوب كريستالهاي اسيد اوريك در خون مي شودلذا هدف درمان كنترل اسيد اوريك خون است بيماران نقرسي بايد از خوردن غذاهاي غني از پروتئين و پورين(ماءالشعير) اجتناب كنند.1- قطع مصرف ماءالشعير2-اجتناب از مصرف گوشتهاي داراي پورين (جگر،قلوه،مغز،گوشت شكارو خوش گوشت)3-نخوردن بيشتر از 100 گرم گوشت در روز4-نخوردن غذاي پر چرب5-عجله نكردن هنگام غذا خوردن6-عدم مصرف مكمل ويتامين سي 7-نوشيدن مايعات زياد8-اجتناب از خوردن ماهي هاي روغني، ماهي كولي ،شاه ماهي ، اشپل ماهي، ماهي قباد،ساردين،9-اجتناب از سبزيجات غني از پورين( ماچوبه، گل كلم، اسفناج و قارچ)

سنگهاي صفراوي: صفرا مايعي غني از كلسترول مي باشد كه توسط كبد توليد مي شود و براي كمك به گوارش به كار مي رود.سنگهاي صفراوي از صفرا توليد مي شوند اين نوع سنگها در زنان چاق بالاي 40 سال و كساني كه رژيم غذايي پر چرب دارند شايع تر است البته سابقه فاميلي هم نقش دارد.موثر ترين روش درمان سنگ صفراوي انجام عمل جراحي است كه بعد از عمل فرد بايد رژيم غذايي كم چرب داشته باشد.

براي پيشگيري از ابتلا به اين نوع سنگها

1-افزايش مصرف فيبر(سبوس ،سويا، پكتين (ميوه ها و سبزيجات) 2-عدم مصرف غذاي پر چرب 3-ورزش منظم

4-كاهش وزن تدريجي باشد اگر سريع باشد باعث تشكيل سنگ مي شود

سالاد ،ماهي تن و لوبيا با مقداري نان يك وعده غذايي كم چربي وپر از فيبر است كه توصيه مي شود.

سندرم روده تحريك پذيرIBS:اعتقاد بر اين است كه استرس،غذاي پر چرب يا غني از فيبر،الكل، كافئين،گاز اضافي روده ها باعث تحريك روده كولون شده و درد ،كرامپ و اسهال ميدهد.براي كاهش مشكلات، توصيه هاي ما را به دقت انجام دهيد.

1-يك دفترچه ياداشت بر داريد و غذاهايي كه برايتان مشكل ايجاد ميكنند و يا غذاهايي كه باد،نفخ و ناراحتي دارند از ليست غذايي خود حذف كنيد.ولي توصيه مي شود ماست را حذف نكنيد.

2-از نوشيدن چاي، قهوه، كولاو غذاهايي كه روده را تحريك مي كند پرهيز شود.

3- آب ميوه ها ( حاوي فروكتوز)باعث تشديد اسهال مي شود بهتر است از آب معدني استفاده كنيد.

4-سيگار را ترك كنيد.

5-غذاهاي تهيه شده از غلات، حبوبات،ميوه ،سبزي و غذاي غني از فيبر از قبيل نان كامل به جلوگيري از يبوست ، كرامپ و اسپاسم روده ها كمك مي كند كه البته فيبر ها براي موارد اسهال مناسب نيستند.

بيماري ام اس MS: اين بيماري يك بيماري خود ايمني است يعني سيستم ايمني بدن به خودش حمله مي كند گلبولهاي سفيد سيستم ايمني به بافت پوشش دهنده اطراف سلولهاي عصبي مركزي ميلين حمله كرده و موجب تخريب آن

مي شود و باعث معلوليتهايي مي شود.عوامل تغذيه نقش مهمي در بيماري ام اس دارد. شايعترين علامت ام اس تاري ديد يكطرفه،ضعف در يك دست يا در يك پا،اختلالات حسي به صورت گز گز شدن ودوبيني مي باشد.عوامل تغذيه نقش مهمي در بيماري ام اس دارد.توصيه ميشود اينگونه بيماران واكسن هپاتيت ،انفولانزا را نزنند و از تماس با بيماران عفوني و عفونت ها، محيط پر استرس و هواي گرم خوداري كنيد.

براي جلو گيري از پيشرفت بيماري نكات تغذيه اي زير را رعايت نماييد.

1- مصرف روزانه 400 هزار واحد ويتامين D‏

2-مصرف هفته اي 3 بار گوشت ماهي و روغن برزك

3-عدم استفاده از لبنيات ،باقاليها،ترشيجات،ترشي و ادويه جا

4-كاهش چربيهاي اشباء و خوداري از مصرف گوشت قرمز

5-مصرف روغن زيتون براي تامين چربي بدن

6-مصرف سبزيجات و ميوهاي تازه

7-كله پاچه نخوريد

8 -كندر مصرف كنيد

9-از خوردن غذاي چرب و كره اجتناب كنيد

افسردگي:

در بيماران افسرده سطح انرژي پايين است لذا اشتياق زيادي به غدا خوردن ندارند و فرد در تغذيه دچار اختلال

مي شود.از طرفي كمبود برخي مواد غذايي باعث افسردگي مي شود.

1-آهن: كمبود آهن مي تواند سبب بي حوصلگي شود آهن در جگر،گوشت بدون چربي، گوشت پرندگان،

غذاهاي دريايي،زرده تخم مرغ، ميوه هاي خشك، غلات كامل،برخي سبزي هاي سبز رنگ مانند(نعناع)،

نان غني شده و حبوبات وجود دارد

2-چاقي: افراد چاق بيشتر دچار افسردگي مي شوند و از طرفي افراد افسرده هم ممكن است چاق شوند كه توصيه

مي شود رژيم غذايي مناسب داشته باشيم

3-شيوع افسردگي در كسانيكه روغن زيتون ،ماهي،چاي سبز، اسيد چرب امگا 3(در گردو ،سويا،سبزيجات برگ

سبز،ماهيهاي چرب و روغن كانولا وجود دارد )مصرف مي كنند پايين است

4-ويتامين E : به علت اثر آنتي اكسيدان زيادش ميتواند در درمان و پيشگيري از افسردگي موثر باشد اين ويتامين در

روغن كلزا ، ذرت، زيتون ،آفتاب گردان ومغز بادام وجود دارد . و سرخ كردن غذا در حرارت زياد باعث از بين

رفتن اين ويتامن مي شود .

5-سلنيم : كمبود اين ماده مي تواند با افسردگي مرتبط باشد.سلنيم در غذاهاي دريايي ، جگر، گوشت قرمز و ماكيان

وجود دارد .

6-قهوه در بيماران افسرده خوب نيست باعث تشديد بي خوابي مي شود.

7-روي نقش مهمي در عملكرد سيستم عصبي دارد و تعادل آن در بدن مهم است روي در گوشت، مرغ، ماهي،شير،

جگر،غلات كامل، لوبيا و مغزها وجود دارد.

زخم معده: در زخم معده اسيد معده زياد است هدف از درمان تغذيه اي در اين بيماري كاهش و خنثي كردن اسيد معده

و حفظ مقاومت جدار معده است افراد بايد خودشان كشف كنند كه چه غذاهايي باعث بدتر شدنشان مي شود .

چند توصيه غذايي:

1-كاهش مصرف چاي ، قهوه،كولا و شكلات حاوي كافئيين

2-اجتناب از مصرف الكل

3-سيگار نكشيد زيرا سيگار اسيد معده را زياد مي كند.

4- اجتناب از خوردن ميان وعده(پيش از رفتن به خواب)

5-محدود گردن ادويه جات و چربي وخوردن سه وعده غذا در روزبطوري كه هيچكدام از وعده ها به ويژه صبحانه

حذف نشود.

يائسگي: زنان در يائسگي دچار علائمي چون افسردگي، نوسان خلق،درد و توده هاي پستان، گرگرفتگي،استئوپورز

يا خونريزي زياد قاعدگي مي شوند.لذا بايد رژيم غذايي متنوعي داشته باشند و به توصيه هاي زير دقت كنند.

1-در علائم افسردگي: ماهي روغني، دانه كتان ،غلات كامل ،آب پرتغال ، محصولات لبني غني شده ،سبزيجات با

برگ سبزمصرف كنيد زيرا داراي فولات ،ويتامين D،اسيد چرب امگا 3هستند.

2-استئو پورز: ماهي هاي روغني،محصولات لبني غني شده و كم چرب،ماهي هاي روغني كنسروي با

استخوان(ماهي آزاد و ساردين)مفيد هستند زيرا داراي ويتامين Dوكلسيم هستند.

3-گرگرفتگي: ورزش(20 دقيقه در روزشنا و پياده روي)و مصرف غذاهاي حاوي كلسيم(ماهي آزاد و

ساردين،محصولات لبني كم چرب،سبزيجات با برگ سبز)

4-خونريزي زياد قاعدگي: غذا هاي حاوي آهن (گوشت قرمز،حبوبات،اسفناج،كشمش،غذاهاي داراي سبوس غلات)

دسته ها :
دوشنبه بیست و هشتم 6 1390 23:37

در اين وبلاگ ضمن ارايه مطالب مفيدي پيرامون رژيم هاي غذايي و سلامت ،امكاناتي نظير پرسش و پاسخ ،امكان  صورت اينترنتي فراهم گرديده است

اين وبلاگ زير نظر سايت زير

www.drfathi.ir

مي باشد

دكتر حسين فتحي

دسته ها : معرفی
دوشنبه بیست و هشتم 6 1390 23:32